Koch/Köchin Als Gusto-Leitung

DAS SIND DEINE TÄTIGKEITEN * Leitung des Gusto-Restaurants inkl. Mitarbeiterführung * Selbständige Zubereitung vorbereiteter Speisen mit Sicherstellung einer ansprechenden Produktpräsentation * Bestellung und Rohertragsüberwachung (monatliche Inventur) * Gestaltung des wöchentlichen Menüplans * aktive Bedienung unserer Gäste im Theken-Verkauf inkl. Kassiertätigkeit * Verantwortung für Einhaltung der Sauberkeits- und Hygienerichtlinien * Verantwortung für Umsatz-, Kosten und Ertragsentwicklung im eigenen Bereich * Verstärkung des Führungsteams im Markt * Einschulung neuer Mitarbeiter*innen DAS BRINGST DU MIT * abgeschlossene Kochausbildung (Lehrabschluss, Gesellenprüfung¿) oder vergleichbare Erfahrung * Führungserfahrung von Vorteil * Freude am aktiven Verkauf * Kalkulationskenntnisse wünschenswert * absolutes Hygiene- und Frischebewusstsein DAS BIETEN WIR * regelmäßige Arbeitszeiten (MO-