Koch (M/W/D)

Dons catering - Schwechat
neues Angebot (17/05/2024)

stellenbeschreibung

Unsere Lounges am Flughafen Wien Schwechat laden Reisende mit regionalen Köstlichkeiten zum Verweilen im Genussland Österreich ein – mit den Austrian dishes erzählen wir dabei Geschichten vom kulinarischen Erbe;
von echten, hochwertigen Produkten, die auf reine Qualität setzen. KOCH (M/W/D) DONS CATERING GMBH - FLUGHAFEN LOUNGES SCHWECHAT - VOLL-/TEILZEIT AB 24 STD. DEIN AUFGABENGEBIET * Rezeptentwicklung, Menüplangestaltung für die Gemeinschaftsverpflegung * Überwachung und Einteilung der Produktion und Speisenausgabe * Warenwirtschaft (Überprüfung der Wareneinsätze, Bestellung, Warenannahme, Inventur) * Einhaltung aller gängigen Vorschriften (z.B. HACCP, Arbeitnehmerschutzgesetz, FIFO) * Personalverantwortung für Küchen- und Reinigungsteam (inkl. unterstützende Dienstplanung) * Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Fortbildung aller Küchenmitarbeiter_innen DAS BRINGST DU M

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